2008年11月10日

千本格子

城端は、千本格子の家並みが見られる懐かしいトコです。




お店に、こんなお菓子があります。


「千本格子」
(さまのこ)といいます。

千本格子をイメージしたお菓子。

ピラミッドケーキに餡をサンドしています。
シナモンの香りがする「和風バームクーヘン」
という感じですかな。

ひそかな人気です♪


千本格子のことを、富山弁で「さまのこ」というんですね!
ちょいと初耳でした。

ちなみに城端弁では「むすこざん」

んー???。


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Comment  あさぎり     [2008.11.10 22:53]
うちも入ってますが、しっとりといいもんですね。
母は、もしこざんといってますがー。
私は♪格子戸をくぐりぬけ♪ルミコーですよー。

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Comment  あずき     [2008.11.13 13:50]
あさぎりさん、いいですよねぇ。私、京都風の目の細かいのが好きです。
「もしこざん」ですか。。。
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プロフィール
 
城端の和菓子屋「田村萬盛堂」で2F喫茶を担当しています。大好きなお菓子に囲まれしあわせ!最近は料理ができるようになりたいと奮闘中です。
作者名あずき
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